Resep Pisang Goreng Crispy 02

Resep Pisang Goreng Crispy

Resep Pisang Goreng Crispy

Bahan Utama

  • 10 buah pisang (kepok, tanduk, atau raja) - belah sesuai selera

Bahan Adonan Kental

  • 12 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt vanili bubuk
  • 0,5 sdt garam
  • 1,5 sdm margarin (Blueband)
  • 250 ml air (tambahkan sedikit demi sedikit)

Bahan Adonan Encer

  • 150 gram tepung tapioka
  • 2,5 sdm tepung beras
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 0,5 sdt garam
  • 3 sdt gula pasir
  • 500 ml air (tambahkan sedikit demi sedikit)

Langkah-Langkah Membuat

  1. Kupas dan belah pisang sesuai selera.
  2. Campurkan bahan adonan kental hingga teksturnya tidak terlalu encer.
  3. Campurkan bahan adonan encer dan masukkan ke dalam botol plastik dengan lubang semprotan.
  4. Panaskan minyak di wajan.
  5. Celupkan pisang ke adonan kental, lalu goreng hingga setengah matang.
  6. Semprotkan adonan encer hingga membentuk lapisan kremesan di sekeliling pisang. Setelah buih hilang, lipatkan kremesan ke atas pisang dari kiri, kanan, atas, dan bawah.
  7. Balik pisang, semprotkan kembali adonan encer hingga membentuk kremesan di sisi lainnya. Setelah buih hilang, lipatkan kembali kremesan dari kiri, kanan, atas, dan bawah hingga pisang tertutup sepenuhnya.
  8. Goreng hingga matang keemasan. Ulangi langkah untuk seluruh pisang.

Perkiraan Biaya

Bahan Estimasi Harga (IDR)
Pisang kepok (10 buah) 15.000
Tepung terigu (500 g) 8.000
Tepung tapioka (500 g) 6.000
Tepung beras (250 g) 5.000
Telur (1 butir) 3.000
Gula pasir (1 kg) 15.000
Vanili bubuk 2.000
Baking powder 3.000
Margarin (250 g) 10.000
Botol plastik 5.000
Total 72.000

© 2025 Resep Pisang Goreng Crispy

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kombinasi Makanan dengan Telur

Kombinasi Makanan: Telur & Minuman/Makanan Lain — Panduan Ceria Kombinasi Berbahaya & Baik: Telur dengan Minuman & Makanan Lain Dokumen ringkas ini memberi ringkasan topik, subtopik, indikator risiko, tanda siapa yang berisiko, dan rekomendasi penyimpanan/penjarakan waktu (jam/hari). Bukan pengganti nasihat medis — untuk kondisi khusus (bayi, ibu hamil, penyakit kronis) konsultasikan ke profesional kesehatan. Topik Utama Interaksi Telur (rebus, goreng, omelet, scramble, telur mentah) dengan minuman: teh (tanin), kopi (kafein & asam), susu kedelai (fitoestrogen & fitat), dan susu sapi. Interaksi Telur dengan daging olahan (sosis, nugget, kornet, ikan kaleng/sarden) — zat tambahan (nitrit/nitrata, garam, pengawet). Interaksi Telur dengan sayuran & buah yang kaya zat tertentu: bayam (oksalat), tomat (vitamin C, asam), brokoli (vitamin C & sulforaphane), alpukat (lemak sehat). ...
Read more

Kombinasi Makanan Minuman dengan Telur

Kombinasi Makanan: Telur & Minuman/Makanan Lain Kombinasi Berbahaya & Baik: Telur dengan Minuman & Makanan Lain Dokumen ringkas ini memberi ringkasan topik, subtopik, indikator risiko, tanda siapa yang berisiko, dan rekomendasi penyimpanan/penjarakan waktu (jam/hari). Bukan pengganti nasihat medis — untuk kondisi khusus (bayi, ibu hamil, penyakit kronis) konsultasikan ke profesional kesehatan. Topik Utama Interaksi Telur (rebus, goreng, omelet, scramble, telur mentah) dengan minuman: teh (tanin), kopi (kafein & asam), susu kedelai (fitoestrogen & fitat), dan susu sapi. Interaksi Telur dengan daging olahan (sosis, nugget, kornet, ikan kaleng/sarden) — zat tambahan (nitrit/nitrata, garam, pengawet). Interaksi Telur dengan sayuran & buah yang kaya zat tertentu: bayam (oksalat), tomat (vitamin C, asam), brokoli (vitamin C & sulforaphane), alpukat (lemak sehat). Kapan kom...
Read more

Resep Pisang Goreng Crispy 01

Resep Pisang Goreng Crispy Resep Pisang Goreng Crispy Bahan dan Harga: Bahan Takaran Harga Per Unit Total Harga Pisang Uli matang 2 kg Rp 6.000/kg Rp 12.000 Tepung terigu 500 gram Rp 12.000/kg Rp 6.000 Tepung roti 1 kg Rp 20.000/kg ...
Read more